1、鸡屁股,又称“鸡臀尖”,指河北袋装道口烧鸡鸡屁股上端长尾羽的部位,肉肥嫩。这个部位是淋巴腺集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,甚至还有致癌物质,但不能分解,因而毒素都会沉淀在臀尖内。时间一长,鸡尖就成了贮存病毒、病菌的大仓库。2、鸡皮,一般来说鸡皮中的脂肪较多,胆固醇较高,并且鸡皮中的污染物含量较高。尤其是烤鸡,经过烤制后,鸡皮中的胆固醇被氧化,形成胆固醇氧化产物,对人体造成较大危害。因此,吃鸡时去掉鸡皮,更不要用鸡皮来做菜。3、鸡脖,河北袋装道口烧鸡这个部位肉很少,但血管和淋巴腺体却相对集中。偶尔吃些解馋是没有问题的,吃时去掉皮,因为淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪,这些腺体中有动物体内的毒素、饲料中的激素等。
1.我们河北袋装道口烧鸡是具有百年品质,久经考验,长盛不衰烧鸡始问世已有三百年的历史,集南北各家所长,色泽鲜艳,肉嫩脱骨,咸淡适口,不断创新,其风味独特,造型美观,营养丰富,具有养胃,滋补和食疗价值。居中国十大名鸡之冠,誉满中外。2.然后我们的烧鸡具有御膳美味,所以形成固定的消费群体,这样我们的消费客户的基数是很庞大的。河北袋装道口烧鸡通过数十种特选配料,香入肺腑,入口齐香四溢,食后口鼻生香,使烧鸡色泽金黄香味诱人,口感外嫩,料入肉内,回味无穷,道口烧鸡正是凭借其“御膳美味,福禄吉祥”对消费者产生亲和力,迅速形成习惯性消费,一吃难忘,回头客盈门。
河北袋装道口烧鸡要怎样创新呢?有句话说:“厨师跟着老板走,老板跟着市场走”,餐饮生产的传统模式是以厨师为中心。要求厨师不仅能不断制作新品,并且能跟上市场变化、适应消费者苛刻的需求变化,这显然是不切实际的。如果只是厨师生产什么就卖什么,道口烧鸡加盟店也不可能在这个圈子玩长久。实际上,创新不仅仅是厨师的责任,而是一项应该由道口烧鸡加盟店老板和厨师共同完成的任务,在创新的过程中,河北袋装道口烧鸡加盟店的老板应该根据市场需求明确创新思路,指导创新方向,厨师在此框架下完成具体的技术工作,反之,如果老板认识不到自己在创新中的重要作用,而是简单地让厨师“闭门造车”,这种创新的结果往往事倍功半,以至于厨师对创新产生动摇。
如何让顾客喜欢你的河北袋装道口烧鸡品牌呢?现如今,道口烧鸡加盟品牌众多,但不少人因为没有经验,不善经营,流失了很多顾客。而这就需要以产品为载体、以体验为核心、以情感为诉求。一、创新体验,产品+服务:要积极寻找道口烧鸡品牌的功能价值的感知点,越少越精准越好,然后还需要一个情感价值的感知点给予补充。二、引发情感、制造话题,形象+空间+爆点+渠道:需要根据道口烧鸡品牌的名字和文化,创造一个功能价值以外的情感体验,同时将传统文化故事与当下热门事件、电影、明星人物、还是网游等等相结合,并通过软文或视频的方式在自媒体、传统媒体、网络媒体三种渠道进行传播。三、给予小利,活动+利益:活动是河北袋装道口烧鸡品牌营销种必不可少的一部分,无论线上的互动还是线下的参与,一年十几个大小节日的主题活动,还有临时重大事件的活动,都将极大地推动品牌影响力和消费者的关注度。